很多朋友对于鸡蛋糕的鸡蛋家常家常做法电饭锅和鸡蛋糕的家常做法电饭锅视频不太懂 ，今天就由小编来为大家分享，糕的锅鸡希望可以帮助到大家 ，做法下面一起来看看吧 ！电饭蛋糕
本文目录
电饭锅怎么做蛋糕
做法如下
食材：
鸡蛋 ：5个
糖 ：25克（加入蛋黄盆）
玉米油 ：40克（其他食用油也可以）
纯牛奶 ：40克（可以用水代替）
低筋面粉 ：85克（普通面粉也可以）
糖 ：50克（打发蛋白时分三次加入）
?法电饭锅1.将准备好用到的工具材料
?2.用2个盆分离好蛋清跟蛋黄（分蛋要小心 ，蛋黄破了会影响蛋清无法打发成功）
?视频3.蛋黄盆加入糖25克 ，玉米油40克 ，鸡蛋家常纯牛奶40克 ，糕的锅鸡搅拌均匀
?做法4.筛入85克低筋面粉 ，采用Z字型方式搅拌均匀
?电饭蛋糕5.称50克糖 ，把糖分3次加入蛋白盆打发 ，法电饭锅同时可以滴几滴柠檬汁或白醋去腥味 ，视频（打蛋盆 ，鸡蛋家常打蛋器不能有水，糕的锅鸡油）
?做法6.奶油打发到插筷子不倒，把三分一蛋白放入蛋黄盆 ，翻拌均匀 ，再所有蛋糕液混合在一个盆翻拌均匀 ，搅拌成蛋糕糊状态 。
?7.电饭锅先加热5分钟 ，再取出锅加入蛋液（注意烫手）倒入蛋液之前先在锅底抹一层油 ，倒入蛋液后可以震几下 ，这样蛋糕不会有太多气泡。
8.电饭锅按精华煮2次 ，就是一次跳闸再按一次 ，要是时间不够45分钟 ，就要凑够时间 ，有蛋糕功能的电饭锅直接选蛋糕功能键
?9.时间到了再开盖 ，取出盆，震一下 ，倒扣凉1小时
做出来的蛋糕口感不错哟 ，不比烤箱的差 ，不用烤箱就可以在家做的电饭煲蛋糕哟 ！
蛋糕怎么用电饭锅做
低筋面粉100克,砂糖50克,鸡蛋3个 ，牛奶100克
做法 ：
1 、鸡蛋的蛋黄 、蛋清分开
2 、蛋清里放两滴醋打发
3、取三分之二的砂糖 ，在打蛋清的过程中分三次放入
4、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中 ，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅
5 、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中 ，也要充分搅拌
6 、把低筋面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中
7 、把打好的蛋清倒入面糊，搅拌均匀
8、把电饭锅稍稍预热一下 ，抹上黄油 ，把面湖倒进去
9、盖上盖子 ，按下煮饭(要把透气孔给堵上）
10 、半小时后就能享受美味的蛋糕了
电饭锅做面包蛋糕
1 、先在130克温牛奶中加入3克酵母化开 ，接着在300克面粉中打入1个鸡蛋 、1克盐、20克白糖 、25克蜂蜜 、在倒入化好的酵母牛奶揉成光滑面团 ，然后放到案板上在面团里面在放入20克黄油给它揉匀，大概揉至7-8分钟左右放入大碗中扣上保鲜膜发酵至两倍大 。
2、面团发酵好后倒出揉匀排气 ，给它搓长 ，分成小剂子 ，将每个小剂子擀长、从头卷起，在擀长 、从头卷起（重复此动作3-4次）最后一次擀长以后将它从中间切开
3 、电饭锅内胆里抹入一点油 ，将面坯放入里面 ，扣上盖子发酵二十分钟 ，然后摁电饭锅蛋糕健或者煮饭键蒸四十五分钟后 ，在焖二十分钟拣出即可吃了 。
4、美味的电饭锅面包就做好了 ，香甜松软，比买的好吃
好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。
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